Твердый сыр "EmandHof" производства брянской торговой компании "Сыр Стародубский" завоевал высшую награду на конкурсе качества молочной продукции в рамках Международной молочной недели в Угличе. Сыр обошел 22 конкурента из России и Белоруссии, доказав свое высокое качество и неповторимый вкус, над которым специалисты компании работали с 2015 года. Награду за компанию приняла заместитель генерального директора Наталья Мокроусова, подчеркнув, что эта победа — результат коллективной работы всей команды.

Мокроусова также рассказала о планах компании по дальнейшему развитию бренда EmandHof. В частности, планируется увеличить срок выдержки сыра до 36 месяцев, а также выпускать его не только в круглой форме, но и в виде евроблоков со слайсами, что соответствует современным требованиям торговых сетей. Реализовать эти планы позволит новая производственная линия, недавно запущенная на предприятии. Стоит отметить, что это не первая победа для EmandHof: в 2024 году сыр с 12-месячной выдержкой уже получал гран-при.

Международная молочная неделя, прошедшая на базе Всероссийского НИИ маслоделия и сыроделия, традиционно собрала ведущих производителей, экспертов и ученых молочной отрасли. Участники мероприятия обсудили актуальные тренды и перспективы развития молочного рынка в России. Победа брянского сыра EmandHof на этом престижном конкурсе подтверждает высокий уровень российского сыроделия и потенциал брянской компании на международной арене.

Фото: Из открытых источников